Karppauksen iloja ;)

Voi härregyyd, pakko myöntää et eilen tein ihan mielettömän hyvää kaalilaatikkoa. Ja karppikaalilaatikkoa vielä :O
Tuntuu ihan uskomattomalta et tämmöisellä ruualla mukamas pystyy laihtumaan, voi tätä syömisen iloa :P
Laittelen tohon vikaksi ohjeen, sellaisen suuntaa antavan, kun ihan tarkkaan en mitannu kaikkea mitä siihen onnistuin sotkemaan.

Eilen mein isäntä kävi työhaastattelussa Espoossa, parin viikon sisään tulee tietoa kuinka kävi. Jos nyt jostain syystä hää sen duunin sieltä saa, niin mein perhe muuttaa Espooseen takaisin.
Tuntuu toisaalta hurjalta, ja toisaalta on sitten taas ihanaa palata kotikonnuille takaisin.
Hurjan ristiriitaiset fiilikset kyllä, mie rakastan tätä maaseudun hiljaisuutta yli kaiken, ja sitä fiilstä mitä tulee kun ei ole minnekkään kiire.
Jotenkin nuoruusajoilta jääny vahvasti mieleen se kun aina tuntui olevan kaupungissa kiire "eiminnekkään".
Mikähän siinäki lienee, vaikkei se elo siellä sen kummoisempaa ole kuin maalla.
Raipen asioita ajatellen etenkii, olis kurja homma muuttaa, kun vasta aloittanut musiikkiterapian ja päiväkodin, et joutuis ne vaihtamaan.
Mut sit taas toisaalta, täällä maalla ei oikein noilla ipanoilla ole kamalasti harrastusmahdollisuuksia eikä muuta tekemistä kavereitten kans ku notkua kylilä :/
Puolensa ja puolensa, aika näyttää  miten käy.

Eilen illalla tuli taas todettua et miten paljon pieni mies voi kuitenkin kehittyä reilussa vuodessa, kun otetaan vaikka nukkumaanmenoasiat esille.
Ei tosissaan ole kuin reilu vuosi siitä kun Raipen kanssa piti toista tuntia pötköttää viekassa et suostui sitten viimenään nukahtamaan, ja nykyään sanot vaan et mennään nukkumaan "kauniita unia, hyvää yötä, pusipusihalihali" peitto päälle ja iltavideo pyörimään ja sinne jää nätisti nukkumaan =)
Pieniä voittoja pikkuhiljaa, huomaa et tekee tosi hyvää toi päiväkoti (puolipäiväinen neljästi viikossa) vaikka alussa olinkii tosi epäileväinen koko homman suhteen...
Mulla on meinaan niin karuja kokemuksia päivähoidosta silloin ku likat oli pieniä, et ihan pahaa tekee ajatella näin jälkeenpäinkii..

Tänään sitten pitäis käydä hakemus ja paperihommiin, aikun ton Kelan kans on niiiiin kivaa toimia :D
Josko sitä kohta sais aikaiseksi, lisää kahvia vielä ja sitten.

Niin ja se resepti siihen Kualiluatikkoon:

Kilo kaalia pieniks leikattuna
600 gr jauhelihaa
1 iso sipuli pilkottuna
1 prkl smetanaa
Loraus Emmental-kermaa
Lihaliemikuutio
Grillausmaustetta
Valkosipulijauhetta
Jauhettuu paprikaa
Valkosipulioliiviöljyä

Keitä kaalit melkein kypsäksi.
Paista jauheliha ja sipulit, mausta, lisää smetana ja lihaliemikuutio.
Anna kuution sulaa sekaan ja sekoita kaalit ja lihamössö keskenään ja kippaa vuokaan.
Vähän kermaa päälle ja uuniin, 200 astetta siihen asti et on valmis.
Tulee kieltämättä vähän vetistä, kun ei ole riisiä, mut ihan mielettömän hyvää :D

Nyt tää jatkaa päivää etiäppäin, oikein mukavaa päivää teillekkii ketkä joudatte pyörähtään täällä :D